Ambição versus Criação

A imagem é típica do Sertão. Na tela, uma galinha cristuda ‘atrepada’ na porta de madeira da cozinha de uma casa. O có-có-có da mestiça procura lugar pra butar ovo. As tradicionais galinhas de capoeira, criadas na roça comendo mato e milho, estão desaparencendo, dando lugar a tal da galinha caipira, cevada a base de hormônio. A carne das laboratoriadas é ruim que só a molesta e foi criada para atender o bolso dos produtores. Na verdade, a penosa originá dos terreiros nordestinos rurais está com seus dias contados. A ambição eventualmente suplantará a boa criação…